從小因爲父母忙於工作，我是阿公阿嬤帶大的小孩，以前阿嬤在爐灶煮飯時，都會跑去廚房幫忙（其實我就是去偷吃東西）阿嬤也開始手把手的教我怎麼煮飯，也就因為這樣吃著吃的對餐飲有了很大的興趣和樂趣

記得小時候有一天跟阿嬤去賣場補貨回家的路上跟公車發生了一場車禍，阿嬤她爲了保護我所以自己撞上了擋風玻璃，玻璃整個破碎阿嬤受了很重的傷在醫院躺了好長一段時間，這次的車禍讓阿嬤留下了病根，因爲這樣小小年紀的我才知道原來阿嬤對我的愛如此深厚

每年到了白沙屯的遶境阿嬤和媽媽總是會虔誠的幫信徒準備美食讓大家免費享用，而受到這樣的耳濡目染我也每年開始用自己微薄的力量ㄧ直把這份愛讓美食傳下去讓大家都感受到溫暖和希望

看見阿嬤曾經做過的菜餚，每每想起心中總是滿滿感動和遺憾，還好阿嬤有把好手藝傳承給媽媽和我，所以每當思念阿嬤時我都會做阿嬤教過我的菜來想念她也希望更多人能吃到屬於大家阿嬤手路菜的好味道，也想把這份善的循環ㄧ直傳傳承下去